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蝎子的营养价值

时间:2021-9-7 09:44:15 作者:蝎子养殖网 浏览:150次         标签蝎子养殖网
  蝎子养殖网小编和大家介绍蝎子的营养价值:蝎子蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。蝎子中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。蝎子具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,蝎子便不会再有膻味。全蝎子又是羊中精品,其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。蝎子含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩,容易消化吸收,多吃蝎子有助于提高身体免疫力。

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